L'amistat entre Ivars d'Urgell i Omachi va néixer de la voluntat compartida de preservar la identitat dels pobles rurals davant la centralització urbana. Lluny de protocols burocràtics, el primer contacte es va forjar a través de viatges d'estudi agrícoles i la passió mútua pel cultiu tradicional.
Omachi aporta a Ponent la saviesa mil·lenària de la farina de fajol i el treball amb fusta de cedre. Per la seva banda, la plana lleidatana ofereix la seva hospitalitat oberta, construint any rere any un diàleg ciutadà sincer que manté vives les tradicions d'ambdós territoris.
Presència directa a la plaça
A cada edició del Matsuri, una delegació d'Omachi s'instal·la a Ivars d'Urgell per treballar colzada amb colzada amb les famílies locals. No es tracta d'una mostra distant, sinó de mestres sobaquers i artesans que comparteixen estris, receptes i converses a la taula.
Aquest intercanvi directe permet als veïns de Ponent aprendre les tècniques originals de pastat i tall de fideus, mentre els visitants japonesos descobreixen les tèxtils i la gastronomia de secà dels pobles d'Urgell.
L'espai d'Omachi a Ivars
Durant tota la jornada del festival, la carpa d'Omachi acull mostres de fusta tradicional, tastos comentats de soba artesà i trobades obertes amb els veïns vinguts de Nagano.